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マスタードが隠し味の特製のデミグラスソースで食す霜降り牛ステーキ。びっくりする程甘い採れたて地物野菜も味わえる山の恵みの逸品です。
連泊のお客様には、とろける美味しさのソースでホタテ料理を。外はカリカリ、中はレア。ホタテの濃厚な旨みと絶品ソースが織り成す珠玉の一皿。生クリームに、ピリリとスパイシーなカレーの刺激。